Mintegy ötszáz birkából készül pörkölt a karcagi birkafőző fesztiválon bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Mintegy ötszáz birkából készül pörkölt a karcagi birkafőző fesztiválon

| Programajánló | 2017-06-24

A hungarikummá vált karcagi birkapörköltet az elmúlt évi rekordhoz hasonlóan az idén is mintegy ötszáz állatból készítik el a XIX. karcagi birkafőző-fesztivál második, szombati versenynapján.

Karcag, 2017. június 24.
Fazekas Sándor földmûvelésügyi miniszter megnyitja a karcagi birkafõzõ fesztivált 2017. június 24-én. Mögötte Benke László mesterszakács (b), Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter (b2) és Balog Zoltán, az emberi erõforrások minisztere (j).
MTI Fotó: Mészáros János

    Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter a kétnapos rendezvény hivatalos megnyitóján a karcagi birkafőző fesztivált a magyar kultúra egyik fontos értékeket hordozó ünnepének nevezte.
A karcagi birkapörkölt hagyománya hungarikum, és egy közvéleménykutatás szerint legalább annyira népszerű és elismert, mint a magyar íjászat vagy a solymászat, mondta a miniszter. Hozzátette, hogy ugyanabba a régi, pusztai nomád örökségbe tartozik, amely a kunok szívéhez közel álló különleges érték. Ennek az értéknek a fennmaradásához generációk odafigyelése és a tudás átörökítése szükséges – fűzte hozzá.
Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter azt mondta: a birkafőző fesztivál a magyar népi hagyományok egyik jeles eseménye. Megköszönte a Karcagi Birkafőzők Egyesületének, hogy tagjai évről-évre összegyűjtik a főzőket.
Balog Zoltán, az emberi erőforrások minisztere pedig arról beszélt, hogy a birkafőzés több száz éves, a kultúrához tartozó hagyomány.
A főzőverseny eredményhirdetésén, szombat délután átadják a társadalmi zsűri, valamint a Benke László négyszeres olimpiai bajnok mesterszakács vezette szakmai zsűri által odaítélt díjakat.
A kulturális és szórakoztató műsorok már péntek délután megkezdődtek a karcagi fesztiválon és szombaton késő estig kínálnak kikapcsolódást. A rendezvényen  hagyományőrző programokkal, népművészeti kirakodóvásárral, kézműves élelmiszerek,  hungarikum pálinkák és borok kóstolójával, vásárával várják az érdeklődőket.

 

183  megtekintés, 2 ma

Szerte a nagyvilágban Március 15 – ét ünnepli minden magyar és magyar érzelmű ember. bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Szerte a nagyvilágban Március 15 – ét ünnepli minden magyar és magyar érzelmű ember.

| Programajánló | 2017-03-15

Március 15-én az Antarktiszt leszámítva minden kontinensen előveszik a kokárdát. A magyar ünnepek egyik legfontosabb és legszebb része, amikor köszönetet mondanak azoknak, akik fontos dolgokat tesznek hozzá a nemzet életéhez” Balog Zoltán emberi erőforrások minisztere

326  megtekintés, 2 ma

Busókkal farsangoltak a kozármislenyiek bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Busókkal farsangoltak a kozármislenyiek

| Programajánló | 2017-02-11

Ezen a hétvégén tartják a „Kultúrházak éjjel-nappal” című országos programot. Ehhez kapcsolódva a Kozármislenyi Művelődési Házban pénteken a helyi Janikovszky Éva Általános Iskola felső tagozatosai tartották meg jelmezbáljukat. Szombaton délelőtt pedig Családi Napot rendeztek a farsang jegyében. A gyerekeket és a felnőtteket jelmezbe öltözve várták.

A baranyai kisvárosban nincsenek hagyományos farsangi szokások, így a Művelődési Ház igazgatója hagyományteremtő szándékkal hívta meg a térség legismertebb figuráit. A busók öltözete ma is olyan, mint sok száz évvel ezelőtt volt. Szőrével kifordított rövid bundát, szalmával kitömött gatyát viselnek, erre pedig színes, gyapjúból kötött cifra harisnyát húznak. Lábukon bocskort viselnek. A bundát összefogó övre vagy marhakötélre akasztják a marhakolompot. Elmaradhatatlan kellék a kereplő vagy a soktollú, fából összeállított buzogány. A leglényegesebb elem a fűzfából faragott birkabőrcsuklyás álarc. A busók felvonulása a télbúcsúztató, tavaszköszöntő, oltalmazó, termékenységet varázsló ünnepek családjába tartozik.

Baka Sára elmondta, hogy a mohácsi maszkások két héttel a hagyományos busójárás előtt látogattak el Kozármislenybe, ahol nem csak utcai felvonuláson vettek részt a helyi kíváncsiskodókkal, hanem horvát táncházat is tartottak. A meghívással a két település közötti kapcsolatot szeretnék szorosabbra fűzni.

A folytatáshoz kattintson ide >>>

 

342  megtekintés, 1 ma

Nász-Láz Tiszafüreden bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Nász-Láz Tiszafüreden

| Programajánló, Uncategorized | 2017-02-08

A szerelem tüzének még egy tiszai  “Hableány” sem tud ellenállni. Most sem történt ez másképpen. A télen is gyönyörű Tisza partján álló Hotel Hableányban kerül megrendezésre 2017. Február 11-én az első szerelmes pár vetélkedő a Nász-Láz – tájékoztatta a szerkesztőséget Tóth Pálma a Hidak Egyesület Tisza Sunlight Clubjának elnöke, programigazgató.

A rendezvény egy nagy űrt hivatott betölteni. A páratlan szépségű Tisza -tó környéke az évnek ebben a szakában programszegény, nem a vendégek, turisták zsivajától hangos. Innen jött az ötlet, hogy a Valentin napot megelőzően szervezzenek egy rendhagyó esküvői kiállítást és vásárt.

A szervezők izgalmas és színes programmal várják az érdeklődőket. “Csabi Chef” a PannonHírnök Party Szerviz sztárja az anekdota király, ősi ízeket felidéző mennyei birkapörkölttel kápráztatja el a vendégsereget. Lesz esküvői kellékek vására, szerelmes párok vetélkedője, ahonnan a győztes egy álomesküvő szerencsés nyerteseként távozhat.

A nap folyamán a rendezvény résztvevői és a látogató vendégek szórakoztatásáról népszerű előadóművészek gondoskodnak

353  megtekintés, 3 ma

Mangalicatenyésztők és termékeik mutatkoznak be februárban Budapesten bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Mangalicatenyésztők és termékeik mutatkoznak be februárban Budapesten

| Programajánló, Uncategorized | 2017-02-06

Helyben készült ételek, főzőverseny, élőállat-kiállítás, kistermelői piac és könnyűzenei koncertek is várják a közönséget a X. Budapesti Mangalica Fesztiválon február 10. és 12. között a Szabadság téren, ahol mangalicatenyésztőkkel is találkozhatnak az érdeklődők.

A fesztiválra az ország legkülönbözőbb pontjairól érkeznek tenyésztők és őstermelők, így sok esetben magától az állattartótól vehetik meg a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött állományból kikerült termékeket a látogatók – olvasható a szervezők MTI-hez eljuttatott közleményében.
A közönség megtapasztalhatja majd a mangalica felhasználásának sokszínűségét, hiszen a helyben sült egész malac és a klasszikus disznótoros ételek mellett street food fogásokat és különlegességeket is kóstolhatnak a látogatók.
A Komachi Japán Bisztro mangalica-menüsort készít a rendezvényre, amelyben szerepel egy disznóhússal és zöldségekkel feldúsított miszó leves, és egy hajszálvékony szeletekre vágott mangalicatarjából álló ragu is, amelyet kiváló minőségű japán rizzsel kínálnak. Az ételeket japán árpateával lehet majd leöblíteni.
A rendezvényen kapható lesz mangalicatepertővel töltött étcsokoládé is, de a mangalicazsír alternatív felhasználásaira is kaphatnak ötleteket az érdeklődők a Jacques Liszt pékség jóvoltából.
Szombaton főzőversenyt tartanak, amelyre nevezési díj nélkül regisztrálhatnak a fesztivál honlapján baráti társaságok, cégek, vagy akár egyéni versenyzők is. A bográcsételeket elbíráló zsűri tagja lesz Vajda Pierre ételkritikus, valamint Kovács Lázár és Segal Viktor séf.
A fesztiválon idén is kiemelt helyet kap a termelői piactér, ahol a magyar kisgazdálkodók és családi vállalkozások kínálják majd termékeiket a sajtoktól kezdve a házi lekváron és szörpön, valamint a mézen át a különböző olajokig, fűszerekig.
A szervezők színpadi műsorokkal is várják a közönséget: lesz vásári komédia, gasztronómiai bemutató, látvány tepertősütés és könnyűzenei koncert is.

 

320  megtekintés, 3 ma

Felvidéki séta: Vince-nap Muzsla szőlőhegyén bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Felvidéki séta: Vince-nap Muzsla szőlőhegyén

| Hazai tájakon, Programajánló, Uncategorized | 2017-01-25

Vince-nap a muzslai szőlőhegyen

A termőfölddel szoros kapcsolatban élő ember számára mindig meghatározó volt a természet iránymutatása.  Vince-napon a szőlészek és borosgazdák Istentől kérik áldását az új évi termésre. Ezt a hagyományt Muzslán is szeretnék megteremteni, így vasárnap   nemcsak a  szőlészeket és borászokat várták a hegyen,  hanem olyan borkedvelőket is, akik szívesen csatlakoztak az eseményhez, hiszen szívükön viselik a muzslai borok és szőlő sorsát.

Isten áldását kérték az ez évi termésre a muzslai szőlőhegyen abban a reményben, hogy ez a szépséges hagyomány visszhangra talál.

A folytatás itt olvasható>>>>

325  megtekintés, 3 ma

Várgesztes: Sírjuk távolban, emlékük szívünkben bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Várgesztes: Sírjuk távolban, emlékük szívünkben

| Programajánló, Uncategorized | 2017-01-10

A címben szereplő felirat áll a várgesztesi emlékműre vésve, amely előtt évről évre megemlékeznek az 1945. január 6-i eseményekről. Orosz katonák érkeztek ezen a napon a Vértesben megbúvó kis faluba, akik összeszedték a 15-55 év között férfiakat, hogy – ahogyan mondták – háromnapos „malenkij robot”-ra, azaz kényszermunkára vigyék őket. Az három napból aztán hetek, hónapok lettek.

Rising Károlyné polgármester a vasárnap délelőtti megemlékezésen arról szólt, hogy már a II. világháború alatt sem volt könnyű élete a településen élőknek. A civil lakosságnak el kellett viselni hol a német, hol az orosz katonák gaztetteit, a házakból való rokonokhoz áttelepítést, állataik és terményeik rekvirálását. Rettegésben élték életüket a családok, és csak egymásra számíthattak.

– Azonban, ami 72 évvel ezelőtt történt az tudatos, előkészített szörnyűség volt. Kényszermunkára vitték el a férfiakat, és embertelen körülmények között tartották őket német származásuk miatt.  A családok hetekig, hónapokig nem tudtak róluk semmit. Tizenegyen nem tértek vissza Gesztesre, és további 15 fő halálát okozta a „kismunkára” kényszerítés következménye (hastífusz, végelgyengülés), így végül 26 áldozata lett falunknak – fogalmazott az elöljáró.

Pillmann József, a német nemzetiségi önkormányzat elnöke a több mint hét évtizeddel ezelőtti eseményeket idézte fel.

A férfiak útja gyalog vezetett Lovasberény érintésével Bajára. Itt vagonírozták be őket és indították Temesvárra a transzportot. Hetek, hónapok teltek el a hazatérésig, miközben a járványokkal, a rossz higiénés körülményekkel és a betegségekkel kapcsolatba hozhatóan, összesen huszonhatan hunytak el. Összes bűnük német származásuk volt.

Az áldozatok előtti tisztelgés jeleként az önkormányzatok és a hagyományőrző klub képviselői megkoszorúzták az emlékhelyet, majd a jelenlévők helyezték el mécseseiket az emlékmű talapzatánál. A kegyeletteljes eseményt a Német Kultúregyesület dalkörének előadása tette emlékezetesebbé.

314  megtekintés, 2 ma

Környei Búcsú – Az ország első búcsúja ebben az évben bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Környei Búcsú – Az ország első búcsúja ebben az évben

| Programajánló, Uncategorized | 2017-01-07

A Német Nemzetiségi Önkormányzat Környe tisztelettel meghívja Környe Község lakosságát a 2017. január 8-án tartandó Búcsúra az Óvoda térre. Az ünnepi szentmise után mindenkit forralt borral, teával, pogácsával és térzenével várnak. Muzsikál a Schwowischi Buam zenekar.

317  megtekintés, 2 ma

Néptáncosok Országos Bemutató Színpada 2016 Salgótarján Minősítő bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Néptáncosok Országos Bemutató Színpada 2016 Salgótarján Minősítő

| Programajánló, Uncategorized | 2016-11-18

A Néptáncosok Országos Bemutató Színpada fesztiváljain minősülni kívánó együtteseknek olyan, 25-30 perces, szerkesztett (non-stop) programot kell bemutatnia, amelyben nem szerepelhet önálló zenekari vagy más betétszám (amennyiben az, dramaturgiailag nem szerves része a produkciónak). A minősítés feltétele, hogy a műsor több tájegység tánc, zenei és viselet hagyományaiban való jártassággal, vagy egy tájegység – több tánctípust tartalmazó – hagyományainak, elmélyült ismeretével mutassa be az együttes sokoldalú tánctudását, előadói képességét, változatos, igényes színpadi megjelenését.

337  megtekintés, 2 ma

CSALÁDI DÉLUTÁN A VASI SKANZENBEN Huszártoborzó március 14-én bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

CSALÁDI DÉLUTÁN A VASI SKANZENBEN Huszártoborzó március 14-én

| Programajánló, Uncategorized | 2016-03-10

317  megtekintés, 3 ma